Azienda agricola Rokava Kavaliči 24, 6276 Pobegi +38640835186 valter.kodarin@gmail.com |
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Quando si arriva dalla strada panoramica da Sv. Anton verso Marezige a Kavaliči, la strada per Lopar si dirama, aprendo la vista sulla tranquilla valle di Rokava. Al di sopra, abbastanza isolata, c’è la nostra fattoria. Ogni anno alleviamo un maiale, da cui produciamo salsicce e prosciutti fatti in casa, ma alleviamo anche galline, capre e conigli. Abbiamo circa 100 ulivi e la maggior parte dell’olio viene utilizzato in casa. Nei nostri vigneti sono piantati metà Refosco e metà Malvasia. Imbottigliamo vino dal 2000, ma negli ultimi anni preferiamo sempre di più gli approcci tradizionali nella lavorazione. Accogliamo gli ospiti nella cantina in pietra, rimasta della vecchia casa, e sopra di essa ne abbiamo costruita una nuova.








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