| Azienda agricola biologica Karlonga Potok 4, 6276 Pobegi +38640904842 jakomind.karlonga@gmail.com |
|
La nostra azienda agricola biologica Karlonga si trova nel villaggio di Potok nell’entroterra di Capodistria. L’attività principale è l’olivicoltura, ma produciamo anche vino e frutta. Per molti anni, abbiamo ricevuto riconoscimenti di campionato per la qualità sia in patria che all’estero per il nostro olio d’oliva, di cui siamo particolarmente orgogliosi. Coltiviamo anche olive da tavola in salamoia in modo tradizionale, per le quali riceviamo anche i più alti riconoscimenti per la qualità.
Tra i 150 ulivi piantati, di età compresa tra i 30 e i 70 anni, domina la varietà autoctona Bianchera Istriana, accanto a Leccino, Buga, Ascolana, Storta e Arbequina. Il nostro olio d’oliva è biologico con denominazione di origine protetta dell’Istria slovena.
Produciamo vini biologici di alta qualità di Refosco, Malvasia, Negra tenera e Cipro. Offriamo anche aceto di vino. Vendiamo frutta di stagione, ovvero cachi, fichi, nespole, melograni e uva. Potete acquistare tutti i prodotti da noi a casa.
Nella nostra azienda agricola organizziamo laboratori dove potrete imparare a riconoscere il buon olio d’oliva, come produrlo in modo biologico e utilizzarlo in cucina e nella sana alimentazione. Prepariamo anche una degustazione di vari oli d’oliva e vini, per la quale è richiesto un preavviso.
